Total ... DKK Checkout
Du har hermed opnået gratis levering Køb for 500 DKK for at optjene fri fragt.
brdopskrift - topbillede

Formbrød med fennikelfrø

Mængde: 1 brød
Udstyr:
rugbrødsform 1,2 L.

Ingredienser:
¼ tsk. fennikelfrø, tørrede
10 g gær
3 dl sødmælk, lun
20 g sukker
500 g hvedemel
50 g smør
12 g fint salt

TIP: Hvis du ønsker at bage brødet samme dag, kan du springe koldhævningen over og øge mængden af gær til 20 g. og lade dejen hæve til dobbelt størrelse.

Fremgangsmåde:

1. Stød fennikelfrøene til fint pulver i en morter
2. Opløs gæren i den lune mælk, tilsæt sukker.
3. Tilsæt mel, fennikelpulver og salt, og ælt dejen i røremaskine i 5-7 minutter til den er elastisk og hænger sammen.
4. Hak smørret i små tern og tilsæt det til dejen lidt efter lidt, mens den æltes. Ælt dejen i yderligere 5 minutter.
5. Overfør dejen til en lufttæt beholder med plads til at den kan hæve til dobbelt størrelse. Sæt den på køl natten over i ca. 8-10 timer. TIP: Du kan springe koldhævningen over ved at bruge 20 g gær og lade dejen hæve til dobbelt størrelse på et lunt sted.
6. Slå dejen ned og stram den op ved at folde den ind over sig selv flere gange. Mens du folder dejen, lader du den få en aflang form, der passer til din form. Overfør dejen til formen og lad den hæve til dobbelt størrelse et lunt sted.
7. Bag brødet i en forvarmet ovn ved 200 C ved alm. varme (eller 180 C varmluft) til det er gyldent og gennembagt – ca. 30 – 40 min. Tag det færdigbagte brød ud af formen og lad det køle på en rist.

 Opskrift kreeret af magasinet ”Lækkerier”

FOODIE

Det smukke 50’er inspirerede formsprog inkluderer afrundede former og matte overflader, der tilsammen giver et behageligt greb og et harmonisk udtryk, der gør sig flot i køkkenet og ikke behøver at blive pakket væk efter brug. FOODIES kompakte størrelse gør apparaterne ideelle til ’small living’ og mindre køkkener eller til sommerhuset. Alle FOODIE produkter kan adskilles og genanvendes.
Se mere

EVERYDAY viskestykke
2 STK

149,95 DKK

EU Stik

Foodie Håndmixer
Lys rosa

349,95 DKK

Foodie - Brødrister
LIGHT ROSE

399,95 DKK

HOTTIE termokande 1 l.
GREY / ROSE

299,95 DKK

HOTTIE termokande 1 l.
WHITE / GREY

299,95 DKK

Mix’N’Match kopper
4 Farver

199,95 DKK

TRAY-IT brødbakke
Kork

189,95 DKK

TRAY-IT brødbakke
GRÅ

189,95 DKK

BOX-IT Brødkasse
LIGHT GREY

429,95 DKK

BOX-IT smørboks
LIGHT GREY

219,95 DKK

HOLD-ON grydelapper
LIGHT GREY

159,95 DKK

COOL-IT vandkaraffel
LIGHT GREY

199,95 DKK

Målebæger
1 L

99,95 DKK

MIX-IT decilitermål
GRØN

49,95 DKK

MIX-IT røreskål
2,5 L

169,95 DKK

MIX-IT røreskål
3,5 L

199,95 DKK

EASY bagepensel
TRÆ

109,95 DKK

EASY praline dejskraber
TRÆ

89,95 DKK

EASY bagværk dejskraber
TRÆ

109,95 DKK

MEASURE-IT måleske
LYSEGRÅ

69,95 DKK

Easy skrællekniv
RUSTFRIT STÅL

179,95 DKK

PLACE-IT bordskåner - 4 stk.
BLACK, GREY, LIGHT GREY, ROSE

99,95 DKK


Nyhedsbrev