Total ... DKK Checkout
Du har hermed opnået gratis levering Køb for 500 DKK for at optjene fri fragt.
Rig-tig julebrd

Krydret julebrød

Krydret julebrød

25 g frisk gær

50 cl porter eller lignende mørk øl

½ dl mørk, svensk brødsirup (en blanding af 80% malt- og 20% normal sirup) eller maltsirup

3 spsk rapsolie

1 tsk nelliker, stødt

1 tsk ingefær, stødt

1 tsk salt

6-8 dl sigtet speltmel

1 dl rosiner

Olie til smøring

 

Til pensling:

1 dl vand, varmt

1 spsk mørk svensk brødsirup (en blanding af 80% malt- og 20% normal sirup) eller maltsirup

 

1. Opløs gæren i stuetempereret porter eller anden mørk øl

2. Tilsæt sirup, olie og krydderier og bland.

3. Tilsæt melet lidt efter lidt og rør det sammen indtil dejen er glat. Til sidst tilsættes rosinerne.

4. Dæk dejen med et køkkenhåndklæde og lad hæve i en time.

5. Smør COOK & SERVE-skålen med olie, og læg dejen i skålen. Dæk og lad hæve endnu en halv time.

6. Sæt ovnen på 200 grader.

7. Bland varmt vand og sirup, børst brødet grundigt.

8. Bag brødet i den nederste del af ovnen i 10 minutter, reducer derefter varmen til 175 ° C og bag i yderligere 30 minutter, eller indtil brødet lyder hult, når der bankes på det.

9. Lad det køle lidt ned i skålen og derefter helt på et ovnrist dækket med et køkkenhåndklæde.

 

Safran smør:

½ g safran

½ spsk salt

1 tsk citronsaft

250 g smør eller margarine

 

1. Mal safran og salt, tilsæt citronsaft og lad det stå i fem minutter.

2. Pisk smør hvidt og luftigt, tilsæt blandingen med safran, salt og citrronsaft og bland godt.

COOK & SERVE ovnfast skål
STOR

309,95 DKK

Kommer snart

COOK-IT Grydeske
Grøn

79,95 DKK

Kommer snart

Easy sirupsske
TRÆ

59,95 DKK

EASY bagepensel
TRÆ

109,95 DKK

SHARP brødkniv
38 CM

289,95 DKK

BOX-IT Brødkasse
DUSTY GREEN

399,95 DKK

BOX-IT smørboks
HVID

219,95 DKK

Crush-it morter
HVID

219,95 DKK

HOLD-ON grydelapper
GRØN

159,95 DKK


Nyhedsbrev