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Pesto mit Basilikum

Rezept für pesto mit Basilikum

2 hände voll frisches Basilikum

- 5 Esslöffel  olivenöl

- 2 Knoblauchzehen

- 40 g Parmesan

- 15 g geröstete Pinienkerne

- Salz

Zubereitung:

Basilikum, Olivenöl und Knoblauch im Mixer oder mit dem Mörser zerkleinern.

Dann die Nüsse und den Käse zufügen und noch einmal gut durchmixen.

Gegebenenfalls abschmecken und mit Salz und Pfeffer noch etwas nachwürzen

 

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